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2005/05/16

夏でもクリームシチュー

 先週末は風邪引いて寝込みましたが、私は風邪を引くと無性にシチューが食べたくなります。
 たぶん野菜と肉が摂れるからなんでしょうが。

 ちなみに私のシチューレシピは以下のとおり(^^;)。
【材料】
じゃがいも(中3)・たまねぎ(大1)・人参(大1)
豚バラブロック(300g)・コンソメの素(2ケ)
瓶牛乳(2本)・シチュールー(顆粒タイプ1箱(10皿分))
※もやし(1袋)・生しいたけ(1パック)・グリーンアスパラ(1束)・ミックスベジタブル(冷凍1袋)
※は季節によって変わる

 作り方は、たいがい具合が悪い時なんで、切って煮込むだけ。たぶんかなり邪道でしょうね(^^;)。
 ただ、「玉葱は最初に切っといて野菜の最後に入れる」「材料が煮えたら一旦火を止めて、少し冷めてからルーを入れて一煮立ち」の鉄則は守ってます♪
 ちなみにこれだけ具沢山だと、大きめの寸胴鍋(深さ25cm)に目一杯できますヨ(笑)
 でも他におかず作らないから、夕飯に食べると2/3になります。少し冷凍して半分は鍋ごと冷蔵庫へ。翌日食べ切る頃には風邪は快方期に入ってます。
 調味料は豚肉にまぶすクレイジーソルトと胡椒のみ。気分で乾燥にんにくスライスを入れます(笑)が、これは弟には不評(^^;)。自分はペペロンチーノが好物なくせに。

 それにしても風邪が流行ってますね。
 皆様ご自愛くださいませ。

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コメント

風邪の具合はいかがでしようか。クリエを買ったので書き込んでみます。やっぱりNetfrontはいまひとつです。

投稿: なかむら | 2005/05/16 午後 11時20分

 まだ鼻がぐずぐずいってますが、なんとかやってます。
 CLIEはいかがですか?
 Netfrontはホントやりにくいですよね。
 でも、PDAではこれが限界なのかと最近は諦め気味です(^^;)
 まぁ気長にやりますかぁ☆

投稿: 速水 | 2005/05/17 午後 12時25分

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